เปิดสูตรเด็ด! การปลูก “พันธุ์ข้าวคุณภาพ” แบบฉบับมืออาชีพ มาตรฐานเป๊ะ น้ำหนักทะลุ 1 ตัน/ไร่

คุณละเอียด จะเน้นปลูกข้าวสายพันธุ์ที่เกษตรกรนิยมปลูก ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดพันธุ์ออกมานั้นเป็นที่ต้องการของตลาดแน่นอน

เตรียมแปลงถูกวิธี ช่วยต้นข้าวรากเดินดี กำจัดวัชพืชได้มีประสิทธิภาพ

       การเตรียมดินและการปรับระดับพื้นที่ให้เหมาะสมนั้น ส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของข้าว และมีส่วนช่วยในการควบคุมวัชพืชอย่างมาก

คุณละเอียดจะมี 3 ขั้นตอนหลัก ในการเตรียมดิน คือ  

1. การไถดะ เป็นการไถครั้งแรก เพื่อพลิกให้ดินชั้นล่างได้ขึ้นมาสัมผัสอากาศ กำจัดวัชพืช และตอซังข้าว หลังจากนั้นจะตากดินไว้ประมาณ 10-15 วัน เพื่อฆ่าเชื้อโรค และทิ้งระยะให้เศษซากพืชย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ อีกทั้งเป็นการพักดินไปในตัว ซึ่งหากการย่อยสลายไม่สมบูรณ์จะทำให้เกิดก๊าซที่เป็นพิษกับระบบรากข้าว ทำให้ต้นอ่อนแอ ไม่เจริญเติบโต หรือที่เรียกว่า “โรคเมาตอซัง”
2. การไถแปร เป็นการไถซ้ำตัดกับแนวการไถดะ และพลิกเอาดินที่กลบไว้ขึ้นมาอีกครั้ง เพื่อทำลายวัชพืชที่ขึ้นใหม่ และเป็นการย่อยดินให้มีขนาดเล็กลง
3. การไถคราด-ทำเทือก จะปล่อยน้ำเข้านาขังน้ำไว้ระยะหนึ่ง ตามด้วยการปั่นดินให้เป็นเลน มีความเรียบเสมอ ไม่เป็นแอ่ง เตรียมพร้อมสำหรับการลงกล้า

       คุณละเอียด เน้นว่า การทำเทือกและการปรับระดับพื้นที่นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะจะช่วยให้ต้นข้าวเกาะดินได้ดี รากเดินได้สะดวก ไม่หงิกงอ และยังช่วยให้หญ้าขึ้นช้าอีกด้วย แต่หากพื้นที่ไม่สม่ำเสมอ จะทำให้น้ำเข้านาได้ไม่ทั่วถึง มีผลต่อความสม่ำเสมอของต้นข้าวด้วยเช่นกัน

“เพาะกล้า” อย่างมืออาชีพ ช่วยเพิ่มอัตราการงอกชัวร์

       การเพาะเมล็ดพันธุ์ให้ได้ต้นกล้าคุณภาพ มีอัตราการงอกดี คุณละเอียดจะใส่ใจตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่บริสุทธิ์ ไม่เป็นโรค หรือถูกแมลงทำลาย และอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ขาดไม่ได้ คือ ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนเพาะ

       คุณละเอียดจะแช่เมล็ดพันธุ์ (ทั้งกระสอบ) ลงในน้ำที่ผสมกับ “อโทนิค” อัตราส่วน 100 ซีซี/น้ำ 200 ลิตร นาน 24 ชั่วโมง เพื่อให้เมล็ดข้าวดูดน้ำเข้าไปใช้ในกระบวนการงอก จากนั้นนำกระสอบเมล็ดพันธุ์ขึ้นจากน้ำ และบ่มต่ออีก 24 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นการเกิดราก โดยวิธีนี้จะช่วยให้ข้าวมีเปอร์เซ็นต์การงอกสูงและสม่ำเสมอ ไม่มีเมล็ดลีบ ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง รากสมบูรณ์ เดินรากดี ถือเป็นจุดเริ่มต้นของผลผลิตที่มีคุณภาพ

       สำหรับการนับเวลาในการเพาะกล้า จะนับตั้งแต่เริ่มโรยกล้าลงในถาดเพาะ จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน (ขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวแต่ละชนิด) เมล็ดจะงอกเป็นต้นกล้า พร้อมนำไปปักดำด้วยเครื่องปักดำได้เลย

“รถดำนา” นอกจากจะช่วยทุ่นแรงแล้ว ยังช่วยให้ต้นข้าวเรียงแถวเป็นระเบียบ ง่ายต่อการสังเกตพันธุ์แปลกปลอม

       นอกจากนี้ ในมุมของการตลาด ก็ได้ลูกๆเข้ามาช่วยดูเรื่องช่องทางจำหน่ายออนไลน์ ผ่านเฟซบุ๊ก “ปัทมาพันธุ์ข้าว” และก็ได้มีการสร้างทางเลือกใหม่ เพื่อเพิ่มจุดขายมากขึ้น เช่น จากเดิมที่เน้นการผลิตข้าวพันธุ์ กข41, กข57 และปทุมธานี 1 ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวเจ้ายอดนิยม ก็ได้เพิ่มการผลิต “พันธุ์ กข85” ขึ้นมา เนื่องจากเริ่มมีกระแสความต้องการของเกษตรกรมากขึ้น และหากจับกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ได้ ก็อาจจะขยายตลาดได้มากขึ้นเช่นกัน

       กว่าจะมาเป็น “ผลผลิตที่มีคุณภาพ” เบื้องหลังคือ “เมล็ดพันธุ์คุณภาพ” ที่ผ่านกระบวนการปลูก การดูแลอย่างพิถีพิถัน และการบำรุงอย่างมีประสิทธิภาพในทุกช่วงการเจริญเติบโต ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ “ปัทมาพันธุ์ข้าว” กลายเป็นเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน สามารถรักษาตลาดมาได้อย่างยาวนานกว่า 10 ปี

เมล็ดข้าวเต่ง เต็มรวง เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเป็นเมล็ดพันธุ์คุณภาพ

ติดตามข่าวสารอื่นๆ ข้อมูลสินค้า และข่าวสารจากปุ๋ยตรากระต่าย เพิ่มเติมได้ที่

Facebook: www.facebook.com/puitrakratai/

YouTube: www.youtube.com/c/Puitrakratai

TikTok: https://www.tiktok.com/@puitrakratai

ข้อมูลสินค้าปุ๋ยตรากระต่าย : https://www.chiataigroup.com/business/fertilizer/Puitrakratai-Rice-Fields

ช่วงสำคัญที่ไม่ควรขาดน้ำคือระยะตั้งท้องจนออกรวง ถ้าขาดน้ำเมล็ดข้าวจะลีบมาก

“ปรับตัว-ต่อยอด”เคล็ดลับสร้างแบรนด์ให้ติดตลาด

       คุณละเอียด เผยว่า ก้าวสำคัญของการผลิต “เมล็ดพันธุ์ข้าว” ให้ประสบความสำเร็จ คือ การสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพของสินค้าให้เป็นที่ยอมรับ เพราะการที่เกษตรกรจะฝากความหวังผลผลิตไว้ที่เมล็ดพันธุ์ของเรานั้นไม่ใช่เรื่องง่าย

       โดยสิ่งหนึ่งที่ช่วยยกระดับผลผลิตให้มีคุณภาพขึ้นอย่างชัดเจนคือ การนำเทคโนโลยีเครื่องจักรกลทางการเกษตรมาใช้ เช่น การเลือกใช้ “รถดำนา” เนื่องจากรถดำนานั้นสามารถปรับตั้งระยะปลูกได้ ทำให้ต้นข้าวเป็นระเบียบ อีกหนึ่งข้อดีคือมองเห็นวัชพืชและทำให้สามารถจัดการกับวัชพืชที่จะเจริญเติบโตไปพร้อมกับข้าวที่ปลูกได้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หรือการใช้ “รถเกี่ยวข้าว” เก็บเกี่ยวผลผลิต ก็สามารถควบคุมพันธุ์ปนได้ง่ายกว่าการเกี่ยวโดยใช้แรงงานคนเช่นกัน (หากทำความสะอาดรถเกี่ยวข้าวก่อนเก็บเกี่ยวทุกครั้ง)

ช่วงอายุ 55-70 วัน ข้าวต้องการสารอาหารเพื่อนำไปสร้างรวง หากได้รับการบำรุงด้วยปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 15-15-15 จะช่วยให้ข้าวรวงใหญ่ เมล็ดเต็ม

       คุณละเอียด เผยว่า ตนเองนั้นทำนามาตั้งแต่อายุ 15 ปี รวมระยะเวลาก็มากกว่า 50 ปีแล้ว การทำนาในอดีตนั้นมีความแตกต่างจากปัจจุบันมาก เนื่องจากสมัยก่อนดินยังมีความสมบูรณ์ แต่มาในรุ่นของตนเองนั้นธาตุอาหารในดินลดลง ทำให้ต้องบำรุงดินเพื่อให้มีธาตุอาหารเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ซึ่ง “ปุ๋ยตรากระต่าย” นั้นเป็นตัวช่วยในการบำรุงดินได้เป็นอย่างดี เคยลองสลับไปใช้แบรนด์อื่น ก็ปรากฏว่าผลลัพธ์สู้ไม่ได้ จากนั้นก็เลยเชื่อมั่นใน “ปุ๋ยตรากระต่าย” มาโดยตลอด เพราะช่วยให้ต้นข้าวเขียว แตกกอดี เมล็ดข้าวก็สมบูรณ์ ได้น้ำหนักดีจริง โดยปัจจุบันนั้นสามารถทำผลผลิตต่อไร่ได้มากกว่า 1 ตัน

คุณละเอียด ไว้ใจ “ปุ๋ยตรากระต่าย” ช่วยบำรุงข้าวในทุกช่วงอายุการเจริญเติบโต ได้เมล็ดพันธุ์คุณภาพชัวร์

ควบคุมปริมาณน้ำ ปัจจัยที่ขาดไม่ได้ ของการทำนา

       นอกจากการบำรุงอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว การควบคุมปริมาณน้ำในแปลง ก็เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพเช่นกัน

       โดยเฉพาะระยะ 30 วันแรกหลังการปักดำ คุณละเอียด จะเฝ้าระวังไม่ให้ข้าวขาดน้ำ เพราะจะทำให้วัชพืชขึ้นมาแย่งอาหาร และป้องกันข้าวดีดได้ ส่วนอีกช่วงที่สำคัญคือ ระยะสร้างรวงถึงระยะออกดอก ควรรักษาระดับน้ำในแปลงให้สูงจากพื้นดินประมาณ 5-10 เซนติเมตร และหมั่นสังเกตระดับน้ำให้คงที่ตลอดเวลาจนกระทั่งข้าวออกรวง เพื่อป้องกันไม่ให้

เมล็ดข้าวลีบ

       คุณละเอียด เน้นว่า “น้ำ” ไม่ได้เป็นเพียงปัจจัยสำหรับการเจริญเติบโตของข้าวเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในการควบคุมวัชพืช ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ด้วย

ดังนั้น เกษตรกรจึงควรมีแหล่งน้ำที่เพียงพอตลอดฤดูกาลผลิต อย่างกรณีของตนเองที่ทำนาหมุนเวียนทั้งหมด 3 รอบ/ปี คือ รอบที่1 พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์ รอบที่2

เมษายน-กรกฎาคม และรอบที่3 สิงหาคม-พฤศจิกายน ต้องอาศัย “บ่อบาดาล” ไว้เป็นแหล่งน้ำสำรองเช่นกัน เพราะถึงแม้ว่าจะมีพื้นที่อยู่ในเขตชลประทาน แต่ปัจจุบันนั้นฝนฟ้าไม่ได้ตกตามฤดูกาลเหมือนสมัยก่อน หากไม่เตรียมรับมือจะทำให้ผลผลิตเสียหายได้

ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 46-0-0 ช่วยบำรุงต้นและใบข้าว “ระยะต้นกล้า” ให้เขียวสมบูรณ์

       - ช่วงอายุ 45-50 วัน (ระยะแตกกอ) ใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 16-20-0 ผสมกับปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 46-0-0 (สัดส่วน 2:1) อัตรา 30 กก./ไร่ ช่วยให้ข้าวแตกกอได้ดียิ่งขึ้น

       - ช่วงอายุ 55-70 วัน (ระยะรับรวง หรือรับท้อง) ใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 15-15-15 อัตรา 15-20 กก./ไร่ ช่วยให้ข้าวรวงใหญ่ เมล็ดเต่ง แข็งแรง ไม่ลีบ

“อโทนิค” ช่วยให้ข้าวแตกตุ่มตาง่าย เพิ่มอัตรางอก รากสมบูรณ์

เทคนิคการบำรุงธาตุอาหารเพิ่มผลผลิต ช่วยให้ได้เมล็ดพันธุ์คุณภาพ น้ำหนักมากกว่า 1 ตัน/ไร่

       คุณละเอียด เล่าว่า ในจังหวัดชัยนาท พื้นที่ส่วนใหญ่จะเป็นนาดินเหนียว โดยคุณละเอียดจะแบ่งขั้นตอนการบำรุงให้สอดคล้องกับช่วงการเจริญเติบโต ดังนี้

       - ช่วงอายุ 25-30 วัน (ระยะต้นกล้า) ใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 46-0-0 อัตรา 25 กก./ไร่ ช่วยบำรุงต้นและใบให้มีความสมบูรณ์ 

พื้นที่นาข้าวกว่า 140 ไร่ ของคุณละเอียด ต้นเขียวสมบูรณ์ รวงข้าวเริ่มชู แข็งแรง

การปลูกข้าวเพื่อผลิต “พันธุ์ข้าว” ต้องมีการวางแผน

       การผลิตพันธุ์ข้าวปลูกให้ประสบความสำเร็จ เกษตรกรผู้ผลิตพันธุ์ข้าวจะต้องพิจารณาถึงองค์ประกอบหลายด้าน ทั้งกระบวนการผลิต การตลาด โดยเฉพาะการเตรียมแปลงต้องดูแลอย่างประณีต เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดี ตรงตามมาตรฐานมากที่สุด

       การวางแผนเริ่มตั้งแต่ “เตรียมพื้นที่" สำหรับปลูกพันธุ์ข้าว คือ ต้องมีแหล่งน้ำเพียงพอตลอดการเพาะปลูก และหากเป็นแปลงที่ผ่านการปลูกข้าวมาก่อน ต้องมีการจัดการเรื่อง "พันธุ์ปน" อย่างละเอียด เนื่องจากหัวใจสำคัญของการผลิตเมล็ดพันธุ์ คือ ต้องมีการคัดพันธุ์ปนออกให้ได้มากที่สุด

       โดย “เมล็ดพันธุ์จำหน่าย” (Certified seed) ที่ได้มาตรฐาน ต้องมีความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 90% มีความงอกไม่น้อยกว่า 80% และมีเมล็ดพันธุ์ข้าวอื่นปนไม่เกิน 20 เมล็ด

ใน 500 กรัม และเมล็ดวัชพืชที่เป็นข้าวแดงปนไม่เกิน 10 เมล็ดใน 500 กรัม

       สำหรับการคัดพันธุ์ปนนั้น ปกติจะอาศัยการสังเกตตามระยะการเจริญเติบโตของต้นข้าวช่วงที่สำคัญ เช่น ระยะแตกกอ ระยะข้าวออกดอก ระยะข้าวโน้มรวง และระยะก่อน

การเก็บเกี่ยว หากพบต้นข้าวที่มีลักษณะแตกต่างกับต้นข้าวส่วนใหญ่ เกษตรกรควรถอนทิ้งทันที

       นอกจากนี้ คุณละเอียด ยังเน้นในเรื่องการ "คัดเลือกสายพันธุ์ข้าว" ให้เหมาะสมกับพื้นที่ และความต้องการของเกษตรกรด้วย โดย "สายพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่" จะช่วยให้ข้าวเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูง ทนต่อสภาพอากาศ และต้านทานโรค-แมลงศัตรูพืช ถือเป็นการลดการใช้สารเคมีได้อีกทางหนึ่ง

       ขณะที่การเลือก “สายพันธุ์ที่เกษตรกรนิยมปลูก” ก็จะช่วยให้ผลผลิตของเราเป็นที่ต้องการของตลาด โดยเบื้องต้นอาจเน้นเจาะตลาดในพื้นที่และจังหวัดใกล้เคียงก่อน โดยปัจจุบันคุณละเอียดจะเน้นปลูกข้าวพันธุ์ กข41, กข57 และพันธุ์ปทุมธานี 1 เป็นหลัก

       ทั้งนี้ ไม่ว่าจะปลูกข้าวสายพันธุ์ใด เกษตรควรใช้เมล็ดพันธุ์จากแหล่งผลิตที่มีมาตรฐาน ได้รับการรับรองจากกรมการข้าว เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะไม่มีพันธุ์ปน และมีอัตรางอกสูง