“ลำไย” เป็นไม้ผลเศรษฐกิจของไทยมาอย่างยาวนาน มีจุดแข็งสำคัญ คือ สามารถนำไปแปรรูป ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นลำไยอบแห้ง ลำไยกระป๋อง หรือลำไยสดคว้านเมล็ดแช่แข็งพร้อมรับประทาน ซึ่งเป็นเทรนด์บริโภคล่าสุดที่กำลังได้รับความนิยมในประเทศจีน (ข้อมูล: กระทรวงพาณิชย์) ทำให้เกษตรกรมีช่องทางการกระจายผลผลิตได้มากขึ้น ทั้งรูปแบบ “ตลาดผลสด” และ “ตลาดแปรรูป”
ทั้งนี้ สำหรับลำไยผลสด โดยเฉพาะ “ลำไยเกรด AA” ที่ได้คุณภาพผลใหญ่ ผิวสวย เนื้อหนา และรสชาติหวาน ยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดส่งออกและตลาดในประเทศอย่างต่อเนื่อง แม้แต่ในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก จะสังเกตได้เลยว่า ราคารับซื้อลำไยเกรด AA นั้นต่างจากราคาลำไยเกรดรองลงมาถึง 1 เท่าตัว เป็นเครื่องยืนยันว่าหากเกษตรกรสามารถรักษาคุณภาพผลผลิตไว้ได้ ย่อมมีโอกาสสร้างรายได้ที่มั่นคงเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม การบำรุงและดูแลลำไยให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงนั้น เป็นโจทย์ที่ท้าทายไม่น้อย เพราะโดยมากมักพบปัญหาลำไยออกดอกน้อย ติดผลยาก ผลอ่อนร่วง ไปจนถึงผลแตกเสียหายช่วงใกล้เก็บเกี่ยว ซึ่งล้วนส่งผลกระทบโดยตรงต่อปริมาณ คุณภาพ และราคาผลผลิตในที่สุด
แต่สำหรับคุณวรรณรัตน์ วงษ์ดี หรือป้าหิง เกษตรกรผู้ปลูกลำไย อำเภอสามเงา จังหวัดตาก ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี สามารถพัฒนาคุณภาพลำไยให้ผลใหญ่ ผิวสวย เนื้อหนา เป็นเกรด AA มากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ช่วยสร้างรายได้หลักล้าน จนเรียกได้ว่า “พลิกชีวิต” เลยทีเดียว
ป้าหิง เผยว่า ปัจจุบันปลูกลำไยบนพื้นที่รวม 20 ไร่ โดยเลือกปลูก “พันธุ์อีดอ” เป็นหลัก เนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง มีจุดเด่นคือผลกลมสวย เนื้อหนา รสชาติหวาน เปลือกเหนียว ช่วยให้ทนต่อการขนส่งได้ดี แต่การจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพนั้น ต้องอาศัยการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสมควบคู่ด้วยเช่นกัน เพราะในอดีต ผลผลิตที่แปลงจะได้เพียง 1-2 ตันต่อไร่เท่านั้น ทั้งยังเจอปัญหาลำไยผลเล็ก ผิวแตก และเน่าเสียเป็นประจำ จนทำให้พ่อค้าแม่ค้าแทบไม่เข้าสวนมารับซื้อ แต่ด้วยความมุ่งมั่นของป้าหิงที่หมั่นลงแปลงอย่างใกล้ชิด พร้อมศึกษาความรู้อย่างต่อเนื่องจนค้นพบแนวทางการดูแลลำไยใน 3 ช่วงเวลาสำคัญ ตั้งแต่การฟื้นต้น-ทำใบ, การราดสารดึงดอก และการบำรุงช่วงติดผลได้ตรงกับระยะการเจริญเติบโต ทำให้ปัจจุบันผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 4 ตันต่อไร่ ทั้งยังได้คุณภาพเป็นเกรดส่งออก ช่วยเพิ่มรายได้มากขึ้นอย่างชัดเจน
กว่าจะสามารถปลูกลำไยจนได้คุณภาพเป็นเกรด AA มากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ เบื้องหลังความสำเร็จของป้าหิง คืออะไร? ตามไปดูกันได้เลย!
เจตนารณ์ วิสัยทัศน์ และพันธกิจ
ค่านิยมหลักของเจียไต๋
สารจากคณะผู้บริหาร
รู้จักเจียไต๋
ธุรกิจเมล็ดพันธุ์
ธุรกิจปุ๋ย
ธุรกิจอารักขาพืช
ธุรกิจเทคโนโลยีการเกษตร
ธุรกิจผลสดและร้านอาหาร
ข่าวประชาสัมพันธ์
สาระเกษตรน่ารู้
วีดีโอและมัลติมีเดีย